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《 東方美人 》

台湾独特の烏龍茶で、最も発酵度が高い、紅茶に近い味わいをもつ青茶です。
台湾では、「東方美人は5つの色をもつ」と言われていて、黒・茶・灰・黄・白の 鮮やかな色どりをしています。 中でも、新芽の部分は白色をしており(紅茶と同じ)別名「白毫ウーロン」と呼ばれ、白い部分が大いほど価値のあるお茶となります。

このお茶は、新芽についた稲の害虫ウンカにその生長を妨げられた茶葉を用いたり、葉についたウンカの力で発酵を促進させる製法でつくられ、独特の香味があります。


東方美人50g
サイズ / [箱] 68×48×高さ167mm
容 量 / 50g
分 類 / 青茶
生 産 / 台湾新竹県北埔郷
1,890円
【QING XIANG】


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