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《 凍頂烏龍茶 》
「ウーロン茶」という言葉に対するイメージを大きく覆してくれるのがこの凍頂烏龍茶。
黄緑がかった黄色の水色、蘭の花のような華やかな香り、緑茶を思わせるようなさわやかな味わい。
このお茶を初めて飲んだ時から中国茶の世界の虜にさせられます。
台湾の凍頂山を産地とする烏龍茶で、その起源は清代にさかのぼると言われています。発酵度は20%〜30％程度の半発酵茶で、比較的大きな茶葉を白い布に包み何度も揉む作業（揉捻：じゅうねん）をくり返し、半球型に仕上げられた特徴のあるお茶です。そして何より、香り、味、コク、どれをとってもすばらしく、バランスも最高です。
この凍頂烏龍茶には抗アレルギー成分として、2種類のカテキンが検出されたそうです。茶カテキンのエピガロカテキンガレート（EGCG）に比較してより高い抑制作用があるとされているそうです。
まだ、どのぐらい人間の花粉症に効果は未知数な部分もあります。
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凍頂烏龍茶 ミニスターターセット |
凍頂烏龍茶 25g
藩壺 黒泥 (90ml) １個
木瓜小茶船 黒泥 １個
茶杯 黒泥 ２個 |
| \3,675 |
| 【QING XIANG】 |
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凍頂烏龍茶 50g |
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| \1,365 |
| 【QING XIANG】 |
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凍頂烏龍茶 |
| 8g×20袋×4個 |
| 1,890円 |
| 【ケヤキインターナショナル】 |
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凍頂烏龍茶 150g |
発売元 タイカトレーディング
内容量：150g
約8gの茶葉に300mlの熱湯を注ぎ、1分ほど蒸らしてからお飲みください。 |
| 1,890円 |
| 【ケンコーコム】 |
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