一生懸命、そうめんを作っている【そうめんおじさんのそうめん工房】です。
そうめんのことは、材料から製造方法までメチャメチャこだわっています。
おかげさまで、料亭でもご指名をいただけるようになっています。
暑い夏のお中元にとても喜ばれます。
皆さんに喜んで食べていただけるよう家族全員で作りますのでぜひ応援をお願いいたします。
蔵出し特撰(そうめんのみ)2年の歳月をかけて蔵でじっくり熟成した極上そうめん50g×20束入り |
蔵出し特撰そうめん(そうめんのみ)
● ほどよいコシとなめらかなのどごしが人気。
冬場の厳寒期に2日間かけて丹精込めてつくられたそうめんを、蔵でじっくりと熟成。
ちょうどよいコシが出た頃を見計らって製品にしたのが、この「蔵出し特撰」です。
赤穂の天塩と最高級の中力粉を材料にして作られたツルツル・シコシコの『姫御寮』
は、これまで素麺に抱いていたイメージを変える美味しさです。
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1,890円 |
播州手延素麺「姫御寮」
蔵出し特撰そうめん(麺つゆ付き)2年の歳月をかけて蔵でじっくり熟成した極上そうめん |
蔵出し特撰そうめん(麺つゆ付き)
料亭でも使われている「そうめんおじさんのグルメそうめん」極うまです♪
● 蔵出し特撰(麺つゆ付き)
《蔵出し特撰》
蔵でじっくり熟成した素麺を、ちょうどよいコシが出た頃を見計らってお届けします。
赤穂の天塩と最高級の中力粉を材料にして作られたツルツル・シコシコの『姫御寮』は、
これまで素麺に抱いていたイメージを変える美味しさです。
《麺つゆ》
良質のかつお節と昆布のだしをベースに、天然醸造の醤油・みりん・ 調味料を加え、
バランスよく本場の味に作り上げています。
冷やしそうめんはもちろん、煮麺(にゅうめん)にも最適です。
濃縮タイプですので、水で薄めてご使用ください。
【使用原材料:醤油、かつお節、昆布、砂糖、みりん、食塩、調味料(アミノ酸等、ビタミンB1】
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1,890円 |
参年蔵出し古物(ひねもの)・グルメも大満足・大事な方へのお中元に最適です。
【送料無料】参年蔵出し古物(ひねもの)50g×44束入り金帯 |
● 繊細で豊かな風味にこだわる。
● 古にさかのぼり、原点に立ち還る。
● 蔵でじっくり3年。熟成された極上の風味。
できあがった素麺は高温多湿の梅雨期を越すことでさらに熟成し、麺にコシがでるといわれています。
この「参年蔵出し古物」は貯蔵に最適な蔵で、3年間じっくり寝かせた最高級品。
素麺職人の長年のカンとワザが作り上げた極上の風味と歯ごたえを、心ゆくまで堪能できます。ご進物に最適の逸品です。
○金帯です。
○包装紙で包み、段ボール箱に入れて発送しますのでご安心下さい。
○風通しのよい冷暗所にて保管してください。
○木箱入りです |
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6,300円 |
【送料無料】お試しプラン
送料無料・お試しプラン蔵出し特撰そうめん麺つゆつき |
じっくり熟成した素麺に、専用の麺つゆをセット
●蔵出し特撰(麺つゆ付き)
蔵出し特撰素麺(PKS−15)
販売価格1500円のところ1350円(税別)でなんと送料をサービス!
製造工場から直接お届け特価です。
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1,417円 |
【送料無料】込み込み1000円!特撰蔵出しそうめん10束入り・お試しプラン |
蔵出し特撰10束入りお試しプラン送料無料&税込【1000円】でお届けします。
2年の歳月をかけて蔵で熟成したそうめんを、ちょうどよいコシが出た頃を見計らってお届けします。
赤穂の天塩と最高級の中力粉を材料にして作られたツルツル・シコシコの『姫御寮』は、これまでそうめんに抱いていたイメージを変える美味しさです。
おいしいだけでは有りません。こんな秘密があります。
● ゆで時間1分、調理の時間を短縮、すぐに食べられて、とっても便利
● ヌメリがないので水洗い不要、鍋も汚れず後片付けは楽チン楽チン
● 綿実油の使用量10分の1、あのいやな匂いもなく油分が気になりません。
● 小麦粉の風味が生きてます。こしとのどごしはスッキリ最高
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1,000円 |
超・極太そうめん「姫御寮」20束入り |
● コシはコシでもねばりゴシ!!
そうめんも好きだが、ときどきギクッ!とするような 歯ごたえがほしいという方は、
是非ご賞味あれ!!!
2昼夜かけて乾燥させました。 おいしく食べるには、お好みの茹で加減がポイントです。
4分近くくらいから注意深く固さを確かめてください。
○冷やしそうめんによし!!
○釜揚げによし、にゅうめんに又よし
○鍋物の仕上げに最高です。(ポン酢との相性が抜群!!)
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2,100円 |
超・極太そうめん「姫御寮」めんつゆつきTGKS-20 |
● そうめん専用【特製麺つゆ】 ●
良質のかつお節と昆布のだしをベースに、天然醸造の醤油・みりん・ 調味料を加え、バランスよく本場の味に作り上げています。冷やしそうめんはもちろん、煮麺(にゅうめん)にも最適です。
濃縮タイプですので、水で薄めてご使用ください。
【使用原材料:醤油、かつお節、昆布、砂糖、みりん、食塩、
調味料(アミノ酸等、 ビタミンB1】 |
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2,100円 |
超・超極太そうめん/丸4日かけて仕込みました。歯ごたえとのど越しはあなたをとりこにします。50g×20束入り |
● 超・超・極太そうめん/丸4日かけて仕込みました。
歯ごたえとのど越しはあなたをとりこにします。
特に「つるつる感」にこだわって作りました。
・ 丸4日かけて仕込みます。
・乾燥だけで2日半かかります。
・ゆっくりゆっくり乾燥させます。
乾燥というよりじっくりとスローに水分を抜く感じです。
水分は抜きますが気が抜けない作業です。
ゆでると細〜いうどんのようですが、やはり微妙にうどんとは違います。
冷麦とも違います。
見た目は太さにばらつきがありますが、気にしないでください。
食べていただければわかります。
そうめんおじさんはそうめんしか作りません。
やっぱり太〜いそうめんなんです。 |
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2,205円 |
ノンオイルそうめん「姫御寮」20束入り |
● ノンオイルそうめん「姫御寮」
(従来のそうめんは、製造過程で麺と麺のくっつきと急な乾燥を防ぐために綿実油を表面にたっぷり塗っています)
油のにおいが一切なく、小麦粉の風味が楽しい。
ほどよいコシとツルツル感は食べた人を病み付きにしています。
ノンオイルのさわやかなのど越しをお楽しみください。
夏に向けてヘルシーに!
風味高い小麦粉の香りをお楽しみください。
○油がない分、湿気やカビが来易い商品です。ご承知のうえ、お買い求めください
。 また保存には細心のご注意をお願いします。
○できるだけ早くお召し上がりください。
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1,890円 |
そうめん三昧セット
そうめん三昧セット |
● そうめん三昧セットあれもこれも食べたいと言う方にうってつけ!!
● 超極太そうめん ●
釜揚げに良し!にゅうめんに良し!鍋物の仕上げには、さらに良し!!(ポン酢との相性が最高です。)
● ノンオイルそうめん ●
油のにおいが一切なく、小麦粉の風味が充分に堪能できます。 もちろん、ほどよいコシとツルツル感は食べた人をとりこにします。 (ゆで時間、目安1分)
● 蔵出し特選 ●
そうめんそうめんおじさんの作るそうめんの基本中の基本です。
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3,150円 |
特製めんつゆ
本場の味 かつお風味特選濃縮麺つゆ6人前 |
● 本場の味 かつお風味特選濃縮麺つゆ
良質のかつお節と昆布のだしをベースに、天然醸造の醤油・みりん・ 調味料を加え、バランスよく本場の味に作り上げています。冷やしそうめんはもちろん、煮麺(にゅうめん)にも最適です。濃縮タイプですので、水で薄めてご使用ください。
【使用原材料:醤油、かつお節、昆布、砂糖、みりん、
食塩、調味料(アミノ酸等、ビタミンB1】
○1箱6袋入り |
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504円 |
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